Holandski hleb
Dobro poznate crno-plavičaste semenke maka sa svojim orašastim ukusom koriste se kao dodatak u proizvodnji hleba i peciva, a u našim ravničarskim krajevima, mak se najčešće koristi za izradu poslastica.
Priprema
Sve sastojke staviti u aparat za pečenje hleba, umesiti i ispeći.
Mimolette je tvrdi kravlji sir narandžaste boje, pomalo voćnog ukusa, poreklom iz Holandije.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 250 kcal
Belančevine - 8 g
Ugljeni hidrati - 14 g
Masti - 4 g
Masti (%) - 14 %
Monoenoic - 2 mg
Holesterol - 10 mg
Ugljeni hidrati (%) - 44 %
Ugljeni hidrati (%) - 72 %
Natrijum - 91 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 125 kcal
Belančevine - 4 g
Ugljeni hidrati - 7 g
Masti - 2 g
Masti (%) - 7 %
Monoenoic - 1 mg
Holesterol - 5 mg
Ugljeni hidrati (%) - 22 %
Ugljeni hidrati (%) - 36 %
Natrijum - 45.5 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 280 ml mlake vode
- 100 g tvrdog kravljeg sira
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 350 g pšeničnog brašna
- 150 g raženog brašna
- 5 g suvog kvasca
- 20 g maka
