Proja
U proju od mlečnih proizvoda možete staviti gotovo sve i kajmak i mladi ili stari sir i jogurt i mileram.
Priprema
U činiji umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke i dobro umešati.
Napraviti testo koje je više tečno nego tvrdo.
Nauljiti tepsiju, posuti brašnom i razliti pripremljenu masu.
Peći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 40 minuta.
Proju malo prohladiti, iseći na kocke i servirati za doručak.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 150 g
Energetska vrednost porcije - 260 kcal
Natrijum - 248 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 16 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 64 mg
Belančevine - 10 g
Belančevine (%) - 15 %
Ugljeni hidrati - 46 g
Ugljeni hidrati (%) - 69 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 75 g
Energetska vrednost porcije - 130 kcal
Natrijum - 124 mg
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 8 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 32 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 7.5 %
Ugljeni hidrati - 23 g
Ugljeni hidrati (%) - 34.5 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 3 jaja
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja kukuruznog griza
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- mineralna voda
- 200 g sitnog sira od obranog mleka (može i kajmak)
- 1 kašika ulja
