Zdravlje
Natrijum–naš svakodnevni saputnik
O natrijumu retko razmišljamo, ali su nam zato susreti veoma česti. On se nalazi u svakoj trpezariji, u svakom slaniku, u svakom dobro začinjenom jelu… Ukoliko konstantno unosimo veće ili manje količine natrijuma od preporučenih, mogu nastati ozbiljne posledice. Zato je, kao i uvek, potrebno pronaći pravu meru.
Namirnice
Korenasto povrće-zadovoljstvo u kuhinji
Korenasto povrće je neupadljivo, bez mirisa, a često i boje. Neslavnoj i pomalo nepravednoj sudbini...
Saveti
Da li jesti sveže ili kuvano povrće?
Da li je bolje jesti povrće sirovo ili kuvano? Neki će reći da ga je najbolje jesti onako kako ga...
Saveti
Pečurke-carstvo proteina
Njihovo ime krije se u rešenju zagonetki „U šumici na jednoj nožici“ i „Sva se crkva na jedan direk...
Zanimljivosti
ARTIČOKA-povrće sa najviše antioksidanata
Artičoka ili gardun je povrće koje se uzgaja u toplim predelima, a naročito u mediteranskim zemljama. Najveći svetski proizvođač je Italija, ali pojedine vrste ovog povrća uspevaju i u severnoj Africi i Južnoj Americi.
Brusnica bogata kalijumom
Mesto pod imenom Brusnica postoji nedaleko od Gornjeg Milanovca, ali i u čak četiri opštine u Bosni...
Semenke bundeve za lakši san
Hrskavo ispečeno seme bundeve bogato je kalorijama – u 100 grama ima ih čak 560. Ista ta količina...
Leblebija jača od mesa
Slanutak, ceci, leblebija, naut, slani pasulj – sve su to imena za istu biljku, mahunarku bogatu...
