Pita od limete
Limeta je citrusno voće zelene kore i svetlozelene pulpe, i često se poistovećuje sa limunom, jer imaju sličan izgled i miris. Oko 100gr limete sadrži 30 kcal, 11 g ugljenih hidrata, 1,7 gr šećera, 0,2 gr masti, 0,7 gr proteina i čak 29 mg vitamina C. Ovo voće se odlikuje veoma snažnim antibakterijskim svojstvima.
Priprema
Pomešati keks, margarin i sok od limete. Rasporediti masu u pripremljen kalup. Od dva jajeta odvojiti belanca i ostaviti sa strane. Žumanca i jedno jaje umutiti sa šećerom i gustinom. Limetu oguliti, odvojiti na kriške i iseckati.Skuvati smesu u mleku i dodati iseckanu limetu. Preliti fil preko keksa. Umutiti balanca u čvrst sneg, dodati šećer, još malo miksati i sipati preko fila. Ispeći pitu u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 35 minuta. Ohladiti, iseći i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 150 g
Energetska vrednost porcije - 300 kcal
Natrijum - 365 mg
Masti - 10 g
Masti (%) - 30 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 66 mg
Belančevine - 6 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 48 g
Ugljeni hidrati (%) - 62 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 75 g
Energetska vrednost porcije - 150 kcal
Natrijum - 182.5 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 15 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 33 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 24 g
Ugljeni hidrati (%) - 31 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 300 g integralnog keksa
- 60 g margarina
- 60 ml soka od limete
- 400 ml obranog mleka
- 200 g šećera
- 2 kašike gustina
- 4 limete
- 2 jaja
- 1 jaje
- 4 kašike šećera
