Prolećna čorbica
Jednostavna, brza, a veoma ukusna čorbica...
Priprema
Praziluk (ili mladi luk) sitno iseckati i staviti da se dinsta sa malo ulja i vode. Kad se udinsta, dodati grašak i krompir, začiniti, naliti sa 2 l vode, dodati lorber (lovor list) i sitno seckanu mirodjiju, poklopiti i ostaviti da se kuva oko 45 minuta. Na ulju sa brašnom i alevom paprikom napraviti crvenu zapršku, pa zapržiti čorbu i kuvati još 5 minuta. Gotovu čorbu zakiseliti po ukusu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 500 g mladog krompira
- 500 g mladog graška
- 1 praziluk
- 1 kašicica soli
- 1 kašicica suvog zacina
- 1 kašicica bibera
- 3 lovorova lista (lorber)
- 1 veza mirođije
- 2 kašike brašna
- 1 kašicica aleve paprike
- ulje
- sirće
