Salata sa morskim nadevom
Kapari se najviše upotrebljavaju u Sredozemlju, tamo gde se i proizvode. Najčešće se koriste za garniranje predjela, sira, šunke, kobasica i salama.
Priprema
Kapar sitno iseckati, pomešati sa majonezom, posoliti, pobiberiti i promešati preliv.
U činiju staviti kukuruz, pasulj, iseckan paradajz i masline, dodati tunjevinu i promešati.
Na tanjir servirati zelenu salatu i rukolu, dodati nadev od tunjevine, preliti sosom od majoneza i kapara i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 380 g
Energetska vrednost porcije - 500 kcal
Belančevine - 33 g
Belančevine (%) - 26 %
Masti - 30 g
Masti (%) - 54 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 31 mg
Ugljeni hidrati - 24 g
Ugljeni hidrati (%) - 20 %
Natrijum - 1451 mg
Vlakna - 6 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 250 kcal
Belančevine - 16.5 g
Belančevine (%) - 13 %
Masti - 15 g
Masti (%) - 27 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 15.5 mg
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 10 %
Natrijum - 725.5 mg
Vlakna - 3 g
Sastojci
-
- 1 glavica zelene salate
- 50 g rukole
- 400 g konzervirane tunjevine
- 150 g paradajza
- 150 g kukuruza šećerca iz konzerve
- 150 g pasulja iz konzerve
- 100 g maslina bez koštica
- 150 g majoneza
- 20 g kapara
- so,
- biber
