Pileće rolnice u sosu od pršute i paradajza
Uživanje u svakom zalogaju.
Priprema
Meso iseći na tanke šnicle. Svaku šniclu premazati pesto sosom, staviti pršutu, posoliti, pobiberiti i urolovati. Uviti rolnice u foliju, čvrsto zategnuti i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
Crveni luk iseći na rebarca, kratko prodinstati na zagrejanom ulju i dodati isečen paradajz. Promešati, propržiti 5 minuta i dodati sok od paradajza i feta sir. Kuvati dok tečnost ne ispari.
Pavlaku za kuvanje zagrejati, dodati preostalu količinu iseckane pršute i pesto sosa, promešati i kuvati dok se ne zgusne.
Rolnice iseći na manje komade, servirati na tanjir, dodati povrće sa fetom i rukolu, preliti sosom od pršute i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 440 g
Energetska vrednost porcije - 480 kcal
Belančevine - 47 g
Belančevine (%) - 42 %
Masti - 23 g
Masti (%) - 46 %
Zasićene masti - 12 g
Holesterol - 134 mg
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 12 %
Natrijum - 1147 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 220 g
Energetska vrednost porcije - 240 kcal
Belančevine - 23.5 g
Belančevine (%) - 21 %
Masti - 11.5 g
Masti (%) - 23 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 67 mg
Ugljeni hidrati - 7 g
Ugljeni hidrati (%) - 6 %
Natrijum - 573.5 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 600 g pilećeg belog mesa
- 120 g pršute
- 60 g pesto sosa
- so,
- biber
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- 200 g crvenog luka
- 250 g paradajza
- 100 ml soka od paradajza
- 150 g feta sira
- 40 g rukole
