Umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer i mutite dok se ne otopi. Sipajte brašno i izmešajte varjačom da se sjedini, zatim dodajte ulje, promešajte i onda dodajte seckane orahe i brusnice ( možete staviti pola šolje seckanih oraha, a pola suvog voća ili grožđa). Sve dobro izmešajte. Kalup za kuglof ili duguljasti kalup premažite margarinom i pospite brašnom. Sipajte masu, poravnjajte i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 20 minuta.