Ocistimo i operemo pile i samo ga presecemo na pola i stavljamo u odgovarajucu tepsiju u koju cemo peci. Zatim seckamo crni luk sitno, mirodjiju, ocisceni krompir na kolutice, posolimo, bobiberimo i sve stavljamo oko pileta. Zatim dodamo 3 jabuke, belo vino i vodu i stavljamo da se pece.Kada porumeni onda je gotovo.