Mandarine (Citrus reticulata)
Madnarine su voće iz porodice citrusa, prosečnog prečnika oko 6, 5 cm. Oko sebe sadrži mekanu koru koja se nakon zrenja lako ljušti. U sebi sadrži slatki mesnati plod koji se sastoji iz nekoliko segmenata( od 6 do 15).
Familija: Rutaceae
Latinski naziv: Citrus reticulata
Postojbina mandarina je Kina ali danas mandarine uspevaju širom sveta. Mandarina je ime dobila po marokanskom gradu Tanger gde mandarine uspevaju u velikim količinama. S obzirom da se sadnja mandarina proširila po celom svetu danas se razvilo nekoliko stotina sorti mandarina. Drvo mandarine je zimzeleno i raste u visinu do 3 metra. Od cvetanja do zrelosti ploda potrebno je da prođe od 6-10 meseci. Mandarine se uvek beru kada postignu punu zrelost. Boja nije presudna u pogledu zrelosti ploda. Konzumiraju se najčešće sveže. Od mandarina možete da cedite sokove, da je dodajete u voćne salate, kolače i druge poslastice. Izvrsne su i pomešane sa ostalim voćem zbog šećera koji poseduju u sebi.
