Početna/Tagovi
25.03.2011
Šarlota sa kruškama
Sadržaj masti, posebno štetnih zasićenih masti, je iznad preporučenih vrednosti, te ovu poslasticu sebi mogu da priušte zdrave i fizički aktivne osobe. Samo da vas podsetimo, da biste potrošili ovih 250 kcal potrebno je da sat vremena vozite bicikl brzinom od oko 9 km/h.
13.12.2011
Torta sa kafom
Idealna temperatura za pripremu kafe je između 95 i 98oC, odn. neposredno pre nego što voda provri. Na nižoj temperaturi se ne ekstrahuje dovoljno kofeina i esecijalnih ulja iz kafe pa je zbog toga slabijeg ukusa, dok na temperaturi vrenja postaje kiselija.
13.12.2011
Rum torta
Rum je alkoholno piće dobijeno destilacijom fermentisanog soka šećerne trske i melase kao proizvoda prerade šećera. Proizvode se tri tipa ruma: ekstra star, stari zlatni i svetli suvi, a najkvalitetniji su oni kubanskog porekla. Umesto pravog ruma, koji ima visok procenat alkohola, možete koristiti aromu ruma.
06.02.2012
Zimski sladoled
Odavno je poznato da je tamna čokolada odličan izvor antioksidanata koji su važni za održavanje zdravlja. U jednom gramu ove čokolade ima ih više nego u ekvivalentnoj količini crvenog vina, zelenog čaja ili crnih bobica.
30.04.2012
Tiramisu
Tiramisu je popularan italijanski kolač, koji se u originalu pravi od maskarpone sira i piškota uronjenih u kafu. Umesto maskarponea, možete koristiti bilo koji sitan neslan sir.
12.06.2012
Bela torta od kestena
U kulinarstvu se plod pitomog kestena koristi kao kuvan, pečen ili industrijski pripremljen kesten pire, često već zaslađen. Najpoznatija i najčešća primena kestena je za različite poslastice – od najjednostavnijeg kesten pirea sa šlagom, pa do raznovrsnih kolača i torti.
12.06.2012
Moj rigo janči
Nedavno sam videla lep recept za rigo janči, sa korom od kakaa i koječime, ali nisam imala sve to u kući i prilagodila sam ga sadržaju svoje ostave..nema jaja, nema patišpanja, nema margarina, nema ničeg što kažu spada u otrov po zdravlje.
01.08.2012
Kongo torta
Jabuka je voće koje se vrlo dugo može održati sveže. Najbitnije da obezbedite prostor sa što manje svetla, stabilnom, nižom temperaturom, prozračnost (zbog etilena koje ispuštaju) i dovoljnom količinom vlage. U frižideru, u papirnatoj ili plastičnoj ambalaži, možete ih čuvati i do nekoliko nedelja.
27.02.2013
Tanjina markiza torta
Jaja treba čuvati u frižideru, u posebno namenjenom prostoru u koji ćete ih stavljati užim krajem prema dole što sprečava isparavanje vlage iz njih.
01.11.2014
Miksirani jogurt sa crnim ribizlama
Ribizle su mali, okrugli plodovi sa prozračnom sjajnom kožicom unutar koje se nalazi sočna pulpa sa nekoliko jestivih semenki. Mogu biti crvene, bele ili crne, a ukus im može varirati od blagog do izrazito kiselog i oporog. Pogodne su za pravljenje sokova, džemova i želea.
